Chemie
Základní poznatky molekulárně kinetické teorie stavby látek
Základem kinetické teorie látek jsou tři experimentálně ověřené poznatky: Látky kteréhokoliv skupenství se skládají z částic (molekuly, atomy, ionty) tyto částice nevyplňují veškerý prostor tělesa z dané látky – struktura látky je nespojitá (diskrétní) Částice se v látkách neustále a neuspořádaně (chaoticky) pohybují pohyb může být: posuvný, otáčivý nebo kmitavý u klidného tělesa nepřevládá v daném okamžiku žádný směr pohybu částic a …
číst víceStavba atomu
Atom je základní stavební jednotkou látky z chemického hlediska. pojmenování vzniklo v 5.století přnl v Řecku (Leukipos a Démokritos) na počátku 20.století bylo prokázáno, že se atomy skládají z kladně nabitého jádra obklopeného elektrony(E.Rutherford-1911) každý e- má jeden záporný elementární náboj = –1,602*10–19 C elektronový obal je tvořen elektrony a jeho záporný náboj je kompenzován kladně nabitým jádrem, takže atom jako …
číst víceSacharidy (glycidy)
jedny z nejvýznamnějších a současně nejrozšířenější přírodní organické sloučeniny O tvoří největší podíl organické hmoty na Zemi rostlinného původu; součástí většiny živých organismů ve skutečnosti se o hydráty uhlíku nejedná nesprávná označení: karbohydráty uhlohydráty uhlovodany základní složení – C, H, O; v derivátech sacharidů navíc – N, P, S, … obecný vzorec: Cn(H2O)n můžeme se na ně dívat jako na oxidační produkty vícesytných …
číst víceRedoxní děje – význam oxidace a redukce
princip oxidace a redukce, oxidační a redukční činidla – příklady při oxidačně-redukčních (redoxních) reakcích dochází k přenosu elektronů, přičemž se mění oxidační čísla některých atomů atomy některých prvků při reakci elektrony ztrácejí (oxidují se), jiné elektrony přijímají (redukují se) takto můžeme rozdělit každý redoxní děj na dvě poloreakce : oxidace – reaktant předává své elektrony, jeho oxidační číslo roste redukce – reaktant přijímá …
číst víceCharakteristika s prvků (I. a II.A skupina)
charakteristika I. a II.A skupiny – elektronová konfigurace, srovnání fyzikálních a chemických vlastností s-prvků I.A skupina – alkalické kovy – Li, Na, K, Rb, Cs a radioaktivní Fr II.A skupina – Be, Mg, dále kovy alkalických zemin – Ca, Sr, Ba a radioaktivní Ra jsou to s-prvky – jejich valenční elektrony jsou pouze na hladině s s1 prvky (I.A) elektronová konfigurace : ns1 jsou to typické kovy, …
číst víceReakční kinetika a chemická rovnováha
srážková teorie, teorie aktivovaného komplexu, faktory ovlivňující reakční kinetiku reakční kinetika je oblast chemie, která se zabývá otázkou rychlosti a dynamiky průběhu reakcí a vlivy tuto rychlost ovlivňující mechanismus přeměny výchozích látek v produkty se snažily postupně objasňovat následující teorie : Srážková teorie : vychází z předpokladu, že se částice (molekuly, ionty), mají-li spolu reagovat, musí nejprve srazit, …
číst vícePolysacharidy
charakteristika, vznik, význam glykosidickým spojením velkého počtu monosacharidových jednotek (až tisíců) vznikají polysacharidy – přírodní polymery glykosidická vazba vzniká reakcí dvou hydroxylů – reaguje poloacetalová skupina, uvolňuje se molekula vody, zbylé molekuly se spojují glykosidickou vazbou velká molekulová rel. hmotnost se projevuje ve vlastnostech : mnohem nižší rozpustnost ve vodě, nemají sladkou chuť jejich biologický význam spočívá především ve …
číst víceMendělejevova periodická tabulka prvků a periodický zákon
stavba atomu, atomové jádro, protonové a nukleonové číslo, izotopy Stavba atomu : řec. název atomos – nedělitelný kladně nabité jádro, obklopené elktrony e = –1,602.10–19 C – záporný elementární náboj, nejmenší známý samostatně existující náboj elektrony tvoří elektronový obal atomu atom jako celek je elektroneutrální poloměr atomu je cca 10–10m poloměr atomového jádra je 10–15– 10–14m Atomové jádro : …
číst víceNukleové kyseliny
charakteristika a biologický význam nukleových kyselin jsou to biomakromolekulární látky vedle bílkovin mají největší význam pro živé soustavy v jejich molekulách je uchovávána dědičná (genetická) informace buňky, která je následně přepisována do struktur bílkovin nacházejí se hlavně v jádrech buněk, ale i jinde – v mitochondriích, chloroplastech,… skládají se z několika složek : – obsahují kyselou složku – zbytky H3PO4 zásadité složky – purinové nebo …
číst víceMetabolismus látek, energetika biochemických reakcí
DYNAMICKÁ BIOCHEMIE = studuje látkové a energetické přeměny uvnitř živých soustav a vztah těchto přeměn k okolí veškeré látkové a energetické přeměny jsou součástí metabolismu živé soustavy METABOLISMUS = všechny děje probíhající v organismu a katalyzované enzymy Õ tzn.: příjem látek z okolí přeměna těchto látek na životně důležité sloučeniny zisk energie z těchto látek výdej nepotřebných (odpadních) látek zpět …
číst více
